Nguyên liệu

• 2 ức gà
• Một lượng nhỏ muối và hạt tiêu xay
• ½ chén nấm thái lát
• ½ cốc cà rốt nghiền
• 1 chén giá đỗ
• 3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
• 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng cà phê dầu thực vật
• Nước
• 1 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold

Với sốt gừng

• 5-6 gừng già thái lát
• 3 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold
• 3 muỗng canh nước sốt
• ½ Cốc nước
• 1 muỗng cà phê bột sắn

Cách thực hiện

1. Nêm ức gà với muối và hạt tiêu. Để thấm gia vị trong 5-10 phút.
2. Làm nóng dầu trong chảo và chiên nấm và rau. Thêm nước sốt dầu hào và Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold. Chiên cho đến khi trộn đều và để nguội.
3. Nhồi thực phẩm vào ức gà rồi buộc lại bằng dây hoặc tăm cố định.
4. Nướng ức gà trên chảo. Đậy nắp lại và để nấu trong vòng 10 – 15 phút trên lửa vừa.
5. Làm nóng chảo. Thêm gừng, nước sốt gia vị, nước, bột sắn và Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold và tiếp tục khuấy dưới nhiệt độ thấp để làm đặc nước sốt.
6. Cắt lát ức gà và trang trí với muỗng nước sốt gừng. Ăn khi còn nóng.

Dùng cho 2 người