Nguyên liệu

• 400 g phi lê cá biển
• 2 muỗng canh bột mì
• 1 muỗng muối
• 3-4 trái ớt chiên
• 2 muỗng canh hành phi
• 3 muỗng canh dầu thực vật
• 1 bó ngò
• 1 trái ớt đỏ

Sốt chua ngọt

• ½ cốc nước
• ½ muỗng canh bột sắn
• 1 muỗng muối
• 3 muỗng canh sốt me
• 1 muỗng canh nước mắm
• 3 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold

Cách thực hiện

1. Làm sạch cá và để khô. Nêm với muối và lăn cá với bột mì. Chiên cá trong chảo đến khi chin.
2. Với sốt ớt, bỏ sốt me, nước mắm, muối và Equal Gold vào chảo và đun. Hòa bột sắn và nước và bỏ vào chảo. Chiên Nấu đến khi chín hỗn hợp có độ sệt.
3. Để cá lên đĩa. Rưới sốt chua ngọt, rắc hành phi và ớt chiên lên trên. Trang trí với ớt đỏ và ngò.

Dùng cho 3 người