Nguyên liệu

• Bánh ngọt cùng lớp vỏ ngoài 9 inch
• 4 quả trứng
• 2 cốc sữa 2%
• 24 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Classic
• 2 muỗng canh bột ngô
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 chén dừa nướng
• 1 muỗng cà phê chiết xuất dừa, tùy chọn

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò ở 375°F.
2. Cán bánh trên bề mặt bột thành hình tròn lớn hơn 1 inch so với tấm bánh 9 inch ngược. Đặt bánh vào đĩa; tỉa và bóp quanh viền rồi để qua một bên.
3. Đánh trứng trong một tô lớn bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình khoảng 5 phút hoặc cho đến khi dày và có màu giống quả chanh. Khuấy sữa và các thành phần còn lại. Đổ hỗn hợp vào vỏ bánh ngọt.
4. Nướng 30 đến 35 phút hoặc cho đến khi catws cắt bằng dao nhọn không bị dính bột lên dao. Bỏ bánh vào tủ lạnh. Dùng ở nhiệt độ phòng, hoặc làm lạnh và ướp lạnh.

Dùng cho 8 người