Nguyên liệu

Thạch trái tim nhỏ

• 200ml nước
• 300ml sữa
• 6g bột gelatin
• 16 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold
• 4 màu thực phẩm

Rau câu

• 700ml nước
• 8g bột gelatin
• 25 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold

Cách thực hiện

Thạch trái tim nhỏ

1. Đổ bột gelatin vào nước đun và khuấy đến khi tan.
2. Thêm sữa và đun lửa vừa. Thêm Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold và trộn kĩ.
3. Nấu lửa vừa đến khi sôi. Tắt bếp và bắc chảo ra khỏi bếp.
4. Chia hỗn hợp thành 4 phần.
5. Thêm màu thực phẩm khác nhau vào từng phần theo nhu cầu.
6. Đồ hỗn hợp và khuôn và để trong tủ lạnh 10-15 phút để đông lại.

Rau câu

1. Đổ bột gelatin vào nước đun và khuấy đến khi tan – tắt bếp.
2. Thêm Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Gold và khuấy đều, để nguội 5-10 phút.
3. Gỡ rau câu nhỏ đã đông và bỏ vào khuôn hình trái tim to hơn.
4. Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn và để trong tủ lạnh 1 tiếng để đông lại.
5. Khi rau câu đông lại, gỡ khỏi khuôn là ăn được ngay
6. Dùng cho 6 người.