Nguyên liệu

• 2 phi lê cá hồi
• Dầu ô liu để nướng
• ¼ cải thảo Trung Quốc
• 1 chén đậu Hà Lan nấu chín
• Bưởi hồng chín xắt nhỏ
• 1 củ hành tây xắt nhỏ
• 1 muỗng canh hẹ
• 2 muỗng canh rau mùi xắt nhỏ
• 1 muỗng canh bạc hà xắt nhỏ

Gia vị

• 1 muỗng canh dầu ô liu nhẹ
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 thanh Đường Ăn Kiêng Không Calo Equal Classic
• 1 muỗng canh nước cốt chanh vàng hoặc chanh xanh
• 2 muỗng canh nước tương

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C và đặt một khay nướng 24cm x 18cm bằng giấy nướng. Xịt nhẹ bằng dầu ô liu và đặt phi lê cá hồi lên trên. Nướng trong lò khoảng 15 phút cho đến khi vừa chín
2. Trong khi đang nấu cá hồi, xắt nhỏ cải thảo bằng một con dao sắc và đặt vào một cái bát. Sau đó, làm nóng chảo chiên nhỏ với dầu ô liu và nấu đậu Hà Lan cho đến khi mềm. Để qua một bên.
3. Lấy cá hồi ra khỏi lò và nhẹ nhàng cắt lát để tạo thành khối.
4. Thêm đậu Hà Lan, bưởi và cá hồi vào cải thảo và trang trí cùng với hành lá, hẹ xào, rau mùi và bạc hà.
5. Trộn đều các thành phần và đổ lên trên salad.

Dùng cho 2 người